Hai quốc gia, hai nhà hàng, một tầm nhìn. Tại Contramar ở Thành phố Mexico của Gabriela Cámara, những người phục vụ ăn mặc chỉnh tề, thân thiện được thực khách yêu mến không kém gì thực đơn với hải sản tươi ngon đánh bắt trong vòng 24 giờ. Toàn bộ nhân viên coi mình là một phần của đại gia đình mở rộng. Trong khi đó, tại Cala ở San Francisco, Cámara tuyển dụng nhân viên từ nhiều nền tảng và văn hóa khác nhau, bao gồm cả những người từng phạm tội và người nghiện đã cai nghiện, những người coi công việc này là cơ hội quan trọng để phát triển bản thân. A Tale of Two Kitchens khám phá những cách mà một nhà hàng có thể phục vụ như một nơi vừa mang lại phẩm giá vừa xây dựng cộng đồng.
Xem thêm 
